月山のおとうふ料理

月山といえば、山形生まれのおカミにとっては霊峰「月山」。この山の名前を冠した豆腐料理店が宇都宮の日光街道沿いにあるので、ずーっと気になっていました。
今日は神戸から来た高校時代の同級生を、宇都宮の月山にお連れしました。

おカミたちは豆腐懐石の風コース（3000円）を頂きました。
前菜は雛人形



ではなくて、雛人形を模った器の中に入った3品お豆のゼリーよせ、山菜、おから



ゆばのお刺身や、生麩、菜の花、ビート大根の寒天など。生麩がとてもおいしかったです。



寄せ豆腐は程よい温かさで出されました。夏は冷たいざる豆腐でになるそうです。柔らかな寄せ豆腐に、塩味の強いもろみをちょっぴりつけていただくと、大豆の甘みがさらに引き立ちます。


炊きあわせは、たけのこ、湯葉、生麩、山菜などが、薄味で美味しく炊けていました。いり豆の炊き込みご飯と香の物、赤だしのお味噌汁もおいしかったです。


そして最後はコーヒーとおしるこ。友人は写真のお砂糖入れが気に入っていました。


まだ独身の友人のお見合い写真を何枚か撮影した後に、おカミもちゃっかり一緒に写真に...


お雛様は啓蟄までにしまった方がいいなどと申しますが。


月山
住所： 宇都宮市上戸祭4-6-13
TEL： [phone]
FAX： [phone]
営業時間： 11:30〜22:00
(オーダーストップが21:30となります)
ランチタイム： 11:30〜15:00